Pasta Fria

Una excelente opción para la temporada de calor, deliciosa, cremosa y sencilla de hacer,  en cuanto al tipo de pasta va muy bien con cualquiera, 

Ingredientes:

2 latas de atún en aceite (pero si lo que tienen es atún en agua esta bien)

1 taza de aceitunas (olivas)  negras en rodajas o mitades

1 taza de tomatitos tipo "cherry" cortados en mitad

1/2 taza de crema de leche

1 pizca de eneldo

sal y pimienta al gusto

1 paq. de 1 libra de pasta (en este caso yo usé spaghetti pero igualmente pueden ser coditos, corbatitas, rigatoni o tallarines)
queso parmesano o pecorino romano al gusto

Preparación:

en un recipiente mezclar todos los ingredientes excepto la pasta, poner en el refrigerador por espacio de 30 minutos, luego de esto poner a cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del empaque,  una vez cocinada la pasta mezclar todo en una ensaladera y volver al refrigerador por unos 10 minutos mas, espolvorearle  el queso encima y servir

BUEN PROVECHO!